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   窑湾古镇印象            【字体: 】  
窑湾古镇印象
作者:wjh6102    文章来源:本站原创    点击数:    更新时间:2009-10-30    

   

地处东陇海东端的新沂市,有一个号称千年古镇、欲与大运河悠久文化共同申报世界文化遗产的窑湾,最近初步开发后,已开门迎客了。深秋时节,凉风习习,与省内兄弟市的朋友一道,走马观花浏览了一圈。  

乘车进去,硕大的停车场还在筹建中,地面崎岖不平,但架式已有了繁华、热闹的可喜景象。仿古建筑就在一个不长的街道上,虽然是新建的(当然也有历经百年明清的老房子,中看不能用了),但已有一些小商铺开业了,多是当地土特产如闻名遐迩的新沂绿豆烧酒、捆香蹄的出售。  

秀丽带着泥土气象的年轻女讲解员,穿着民族元素的服饰,还算敬业,讲的异常认真,我们初次参观的人,印象颇深的有四个地方:  

吴家大院,这是在清朝当过四品官的住宅,现在看起来既是全家住房、又是香烟加工厂,他们厂生产的烟丝非常好,连清朝第一才子纪晓岚也是垂涎三尺,要了十大车烟丝,好象官员受贿,还被王刚饰演的和坤告了一状,康熙一看,纪晓岚爱烟如命,就叫他“纪大烟袋”了。还是官员办公的衙门。房间都不是很大,用品也不算豪华,但有古代小姐、商人、官员等蜡像点缀其中,也是活龙活现的。虽然与苏州周庄沈百三的住宅,不是一个档次,但在当地也是豪宅了,所以说,在窑湾街面上,被称为“吴半街”,算是第一富翁了。  

还有少有的当铺博物馆,讲的中国当铺的由来、发展历程及衰退清淡。因为窑湾靠近运河码头,是当时繁华的商业集散地,来往客商熙熙攘攘,做生意不可能不如当铺打交道,街面上当铺生意极好,看了照片,感觉有些茅盾小说《子夜》中的味道。该博物馆中也运用现在的高科技,有自动点播电脑机,语音介绍当铺的故事。图片、实物、模型加上电脑介绍,可以说:当铺博物馆不大,但麻雀虽小,五脏俱全了。  

甜油等土特产丰富。窑湾生产的甜油工艺,已受到了中央电视台农村《乡土》青睐。生产过程十分复杂,多是借助自然的力量,酱缸内酱胚子上撒上细盐,酱胚在缸内每日要有充足的阳光晒,夜晚月照晨露,阴暗中发酵出来的阴性酱菌胚经阳光照晒,古人称为阴阳交合。经阴阳交合210天,酱胚变化成一中新的物质叫“甜油”。窑湾甜油是极鲜美的调味品,它的鲜美度是味精的10倍。新沂朋友送了一桶,吃起来象酱油一般。另外还有绿豆烧酒,原来曾喝过,入口甜丝丝的,喝多了,要是醉到了,醒酒可是慢长呀。  

古镇一般要与名人挂钓。窑湾也不能脱俗。明朝一个布衣皇帝、也是开国皇帝朱元璋与窑湾的关系不能不说,朱元璋是安徽凤阳人,这世人皆知,但他早年父母双亡,是住在新沂窑湾的姑姑收养了他,他喜欢吃当地的捆猪蹄,后当上了皇帝,新沂人进贡他,不敢再叫捆猪蹄了,就改名叫“捆香蹄”了,这也成了新沂人送外地友人的珍贵礼物了。三国时的关公、南宋的岳飞打仗路过窑湾镇时,在一个距今千年古槐树下都拴过战马,这个古槐树,现成为当地人祈福的圣地了。  

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