去他家吃饭之前，我一直以为水饺就是一种对叠的薄面片，中间微鼓着一点香喷喷的小肉馅，扁卧在一起被一只好看的细花小瓷碗捧着，被看似泼辣实质微甜的红油裹着，看起来很鲜亮，吃起来很香醇，我家楼下的小吃店把它叫做“红油水饺”那种。所以当他家的饭桌上一大盘热气腾腾、白白胖胖的他们叫“饺子”的东西一端上来，我有点小愣。这是明的家，他是我中学同学，我们高中刚毕业，因为平日有点小交流，所以上学时家长（主要是他的家长）就误以为我们在早恋，上报老师后联合起来禁止我们交往了一段时间，直到高考后我们都拿到了不同学校的录取通知书，他妈妈一高兴就让我去他家吃饭，我一高兴也就忘了记恨他妈妈最初的告密。

  也是一只小花碗，很快被明给我满上了这种模样憨厚的东西，我探索性的夹开一个，鼓鼓囔囔的馅暴露出来，是韭菜鸡蛋，再夹开一个，是香菇碎肉，明在旁笑说他爸妈都忙了一早上了呢，闻言我拿筷子的手停在半空，一时不知说什么才好。他妈妈笑着，一会望望明，一会看看我，象有意又象无意的问我好多家里的情况，越问我越热，越说我的胃口越小，他爸爸也笑咪咪的，但话少。水饺的味道还是饭罢他妈妈给我装了一饭盒让我带回家给我父母尝尝时我才吃出来的，他妈妈说我们南方人很少吃到这样的水饺，这时我才知道他家是在南方工作的北方人。比较起来，我还是喜欢红油水饺，小巧味浓，不过北方水饺也不错，大气、实在。

    随着我和明的交往越深，我去吃水饺的次数越多，他妈妈甚至准备教我，如何和面、擀皮、调馅和包饺，尽管我也慢慢觉出这种水饺的好味道，不花哨，内容物还可以非常的丰富，重要的是明很喜欢吃，但我并不觉得现在就是学习的好时候，我还年轻，离做一个家庭主妇的日子还长着呢，他妈妈看我满不在乎的样子很有些失望，不过看我的目光还是尽量含着笑。

    世上的姻缘成就总是很奇妙，我和明最终还是天各一方，叹息之后，很多年过去了，水饺也并没有在我的眼里有什么特别， 直到前些天一个老同学从家乡打来电话，偶然说起明的家人，那个对我微笑了好些年的阿姨头发都白完了，而那个最初寡言的叔叔出门已经找不到回家的路，要在身上挂一个标记家庭地址的牌，我突然的有些伤感，从此以后，我在北方水饺面前还会象以前那么平静吗？